Mariendistelöl 500 ml – kaltgepresst (Silybum marianum)

Das Wichtigste auf einen Blick

Unser Mariendistelöl ist ein kaltgepresstes Speiseöl aus den Samen der Mariendistel (Silybum marianum). Es liefert von Natur aus einen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren — vor allem Linolsäure und Ölsäure — sowie natürliches Vitamin E und Pflanzensterole wie Beta-Sitosterol. Geschmacklich ist es mild-nussig und passt in die kalte Küche.

Herkunft & Gewinnung

Hergestellt in Deutschland. Die Samen werden schonend kalt gepresst, ohne Wärmezufuhr und ohne Raffination. So bleiben die natürlichen Begleitstoffe des Samens im Öl erhalten, und der typische Charakter der Mariendistel bleibt spürbar.

Qualität & Reinheit

Kaltpressung statt Lösungsmittel, keine Zusätze, sortenrein abgefüllt. Vitamin E ist als natürlicher Begleitstoff enthalten. Geliefert in der lichtgeschützten 500-ml-Dose, die das empfindliche Öl vor Licht bewahrt.

Für wen geeignet

Für alle, die ein hochwertiges, naturbelassenes Pflanzenöl in der kalten Küche schätzen — pur, über Salat, Müsli, Quark oder Suppen.

Die Mariendistel ist in der Forschung vor allem wegen ihres Samenstoffes Silymarin untersucht worden — eines Flavonolignan-Komplexes, der natürlich in der Pflanze vorkommt.

Übersichtsarbeit zu Silymarin und Leberwerten
Eine systematische Auswertung von acht randomisierten kontrollierten Studien fasst die Datenlage zu standardisiertem Silymarin bei nicht-alkoholischer Fettleber zusammen.
→ Studie · Kalopitas et al., Nutrition 2021

Kontrollierte Studie mit standardisiertem Silymarin
Randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Untersuchung mit 700 mg Silymarin dreimal täglich über 48 Wochen bei Erwachsenen mit bioptisch gesicherter Fettleberentzündung.
→ Studie · Wah Kheong et al., Clin Gastroenterol Hepatol 2017

→ Alle klinischen Humanstudien zu Silymarin auf PubMed

Diese Hinweise dienen der Transparenz über den Forschungsstand zum Pflanzenstoff Silymarin und stellen kein gesundheitsbezogenes Wirkversprechen für dieses Speiseöl dar.

Rein pflanzlich und damit vegan. Von Natur aus ohne Gluten und Laktose. Frei von Zusatzstoffen, ohne Raffination, sortenrein abgefüllt.

Inhalt

500 ml kaltgepresstes Mariendistelöl in der Dose.

Verpackung & Lagerung

Als reines, kaltgepresstes Pflanzenöl ist das Produkt empfindlich gegenüber Licht, Wärme und Sauerstoff. Kühl und dunkel lagern, fest verschlossen halten und nach dem Öffnen innerhalb weniger Wochen verbrauchen. Die lichtgeschützte Dose unterstützt die Haltbarkeit.

Anwendung

Mariendistelöl eignet sich für die kalte Küche. Verwende es pur, über Salate, Müsli, Quark, Joghurt oder gegarte Gerichte nach dem Kochen. Pur reichen ein bis zwei Teelöffel täglich. Wegen des hohen Anteils mehrfach ungesättigter Fettsäuren nicht zum Braten oder Frittieren verwenden.

Hinweis für Schwangere und Stillende

In Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei bestehenden Lebererkrankungen oder regelmäßiger Einnahme von Medikamenten die Anwendung vorab ärztlich abklären.

Pflichthinweise

Kühl, trocken und außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Ein Speiseöl ersetzt keine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.

100 % Mariendistelöl (Silybum marianum), kaltgepresst.